Universidade Federal do Ceará
Imprensa Universitária

Este manual foi desenvolvido por meio do Programa do Meio Ambiente das Nações Unidas para proporcionar treinamento no campo, bem como técnicas de laboratório ligados à mediação da produtividade de plantas, com ênfase especial em fotossíntese. Dados do Livro AUTORES: J. Coombs D. O. Hall PÁGINAS: 292 ANO: 1989 VALOR: R$ 30,00

O interesse do homem pelos produtos apícolas vem do início das civilizações. O testemunho mais antigo do aproveitamento apícola é fornecido pelas pinturas rupestres datadas de mais de 7 mil anos a.C. encontradas na Cova da Aranha, em Valência, na Espanha. O mel é o principal produto da apicultura. A presente obra contribui sobremaneira orientando […]

PRODUTO ESGOTADO O consumo de frutas e sucos é crescente em todo o mundo, principalmente pelos benefícios à saúde e seus aspectos nutritivos. Neste livro, pretende-se, portanto, abordar todos os aspectos de importância na produção de sucos e polpas oriundos de frutas tropicais, desde a composição, manuseio, processamento e legislação, apresentando, assim, uma visão completa […]

PRODUTO ESGOTADO As frutas têm mostrado uma crescente importância como parte essencial para uma dieta saudável. As recomendações mostram que devem ser ingeridas várias quantidades de frutas e hortaliças por dia. As frutas processadas são utilizadas de diversas formas por parte da população. Neste livro são abordados aspectos interessantes com relação à industrialização das frutas […]

PRODUTO ESGOTADO Estudantes e profissionais de saúde vão encontrar neste livro informações teóricas e práticas, fidedignas, sobre fitoterapia. Dividido em cinco capítulos, o primeiro deles versa sobre fitoetnologia e contém um glossário de termos de medicina popular nordestina além de um guia fotográfico que facilita a identificação de cem plantas usadas na medicina popular nordestina. […]