As melhores práticas de gestão de produção e operações no Estado do Ceará
Data da publicação: 1 de fevereiro de 2020. Categoria: Ciências Econômicas
Várias empresas de diversos setores industriais – metal mecânico, automotivo, confecção, químico, tecnologia e petróleo de gás – enfrentam concorrência interna e externa em suas atividades. Necessitam, portanto, desenvolver soluções inovadoras para competir com mercados cada vez mais exigentes. Algumas práticas da Engenharia de Produção desenvolvidas em algumas empresas têm mostrado excelentes resultados. Este livro, […] Ciência da informação: abordagens transdisciplinares, gêneses e aplicações
Data da publicação: 1 de fevereiro de 2020. Categoria: Ciências da Informação, Livros
PRODUTO ESGOTADO Os conteúdos dos textos que enfeixam esta coleção intitulada Ciência da Informação: abordagens transdisciplinares, gêneses e aplicações expressam as marcas de sua territorialidade específica. Todavia, num exercício epistemológico que interpela a validade de antigos modelos de racionalidade, também demonstram seu comprometimento com as formas de abordagem que procuram desfazer o equívoco entre rigor […] Redação científica (4ª edição)
Data da publicação: 1 de fevereiro de 2020. Categoria: Ciências da Informação, Livros
Professor Titular da Universidade Federal do Ceará, Luiz Gonzaga Rebouças, que é engenheiro agrônomo, é especialista em Fisiologia Vegetal pelo Instituto Interamericano de Ciências Agrícolas de Turrialba, Costa Rica, e obteve, pela Universidade da Califôrnia, Davis, EE.UU, os graus de M. S. e PhD em Fisiologia Vegetal. Redação científica foi elaborado pelo professor Rebouças com […] Processamento de sucos de frutas tropicais
Data da publicação: 1 de fevereiro de 2020. Categoria: Ciências Agrárias, Livros
PRODUTO ESGOTADO O consumo de frutas e sucos é crescente em todo o mundo, principalmente pelos benefícios à saúde e seus aspectos nutritivos. Neste livro, pretende-se, portanto, abordar todos os aspectos de importância na produção de sucos e polpas oriundos de frutas tropicais, desde a composição, manuseio, processamento e legislação, apresentando, assim, uma visão completa […] Plantas medicinais: guia de seleção e emprego de plantas usadas em fitoterapia no nordeste do Brasil (3ª edição)
Data da publicação: 1 de fevereiro de 2020. Categoria: Ciências Agrárias, Livros
PRODUTO ESGOTADO Estudantes e profissionais de saúde vão encontrar neste livro informações teóricas e práticas, fidedignas, sobre fitoterapia. Dividido em cinco capítulos, o primeiro deles versa sobre fitoetnologia e contém um glossário de termos de medicina popular nordestina além de um guia fotográfico que facilita a identificação de cem plantas usadas na medicina popular nordestina. […] 